





سكين التقطيع إلى شرائح
يتميز سكين التقطيع الياباني ناغومي الياباني بشفرته الضيقة وسمكه الرفيع مما يخلق مرونة لا تعزى إلى طوله. وبفضل خصائصها المرنة فهي تقطع بسهولة اللحوم الأقل كثافة والدواجن وخاصة الأسماك الرقيقة مثل السلمون.
يتميز سكين التقطيع الياباني ناغومي الياباني بشفرته الضيقة وسمكه الرفيع مما يخلق مرونة لا تعزى إلى طوله. وبفضل خصائصها المرنة فهي تقطع بسهولة اللحوم الأقل كثافة والدواجن وخاصة الأسماك الرقيقة مثل السلمون.
يتميز سكين التقطيع الياباني ناغومي الياباني بشفرته الضيقة وسمكه الرفيع مما يخلق مرونة لا تعزى إلى طوله. وبفضل خصائصها المرنة فهي تقطع بسهولة اللحوم الأقل كثافة والدواجن وخاصة الأسماك الرقيقة مثل السلمون.
إن العرض الضيق والشفرة الرفيعة يخلقان هيكل شفرة مرن. الشفرة حادة وحادة بشكل مدهش ليس فقط للحم البقر المشوي ولحم الخنزير، ولكن أيضًا للساشيمي الذي يميل إلى الانهيار.
المواد.
الشفرة: فولاذ موليبدينوم 440A (صلابة HRC: 58)
المقبض: ترصيع من الفولاذ المقاوم للصدأ على خشب مصفح (قد يختلف لون المنتج الفعلي قليلاً عن الصورة لأن مقبض السكين مصنوع من الخشب الطبيعي).
حجم ووزن كل جزء
الطول الإجمالي: 353 مم
طول الشفرة : 217 مم
طول المقبض : 125 مم تقريبًا
سُمك الذروة: 2.0 مم
الوزن : 175 جم تقريبًا
تحذيرات للاستخدام
لا تستخدمي غسالة الصحون أبدًا لأنها قد تسبب تلفًا أو تلفًا.
التزام وا نجومي
هدفنا هو صنع سكاكين تدوم مدى الحياة.
حدة تبرز أفضل ما في المكونات. سهلة العناية، بحيث تبقى في أفضل حالة إلى الأبد. هذا هو الشكل المثالي لسكين المطبخ للاستخدام المنزلي. لقد أعطى حرفيونا بعناية الشكل الذي نؤمن به بأن السكين الجيد حقًا هو السكين الذي يدوم مدى الحياة.
جوهرة صنعها صانع سكاكين محترف وزوجته التي تحب الطهي.
بدأ كل شيء بمحادثة مع أحد الطلاب في فصل للخبز تديره زوجة الرئيس. وبهدف ابتكار سكين مطبخ يمكن الحفاظ عليه في المنزل، عمل الزوجان معًا من خلال عملية من التجربة والخطأ لابتكار وا ناجومي. يتميز المنتج بجودة عالية معترف بها من قبل المحترفين وبراعة تجعل من السهل على ربات البيوت استخدامه.
حدة بجودة احترافية تم إنشاؤها باستخدام تقنيتنا الفريدة من نوعها.
وبدلاً من الفولاذ الصلب المستخدم في السنوات الأخيرة، يتم استخدام فولاذ صلب وقوي. لقد قمنا بتطوير تقنية لزيادة الصلابة من خلال التبريد الماهر، مما يحقق صلابة وصلابة حافة القطع. الشفرة مقاومة للانسكاب وتحتفظ بحدّتها لفترة طويلة.